Hvordan lage hamburgere på 10 forskjellige måter

1. Hvordan lager du en burger i 10 trinn?
2. Hva er de forskjellige måtene å lage en burger på??
3. Hvordan lager du burgere trinn for trinn?
4. Hvordan gjør du burgere mer interessante?
5. Hva krydder du burgere med?
6. Er det bedre å steke eller bake burgere?
7. Hvordan lager du den beste burger?
8. Hvor lenge lager du burgere på hver side?
9. Trenger du å legge egg i burgere?
10. Hvordan lager du en enkel hamburger?
11. Hvordan lager du burgerkaker fra bunnen av?

Hvordan lager du en burger i 10 trinn?

Her er 10 trinn for å hjelpe deg med å bygge den perfekte burger:

1. Trinn 1: Kjøpe riktig kjøtt. ...
2. Trinn 2: Ikke overarbeid kjøttet mens du danner de perfekte pattiene. ...
3. Trinn 3: Hold dem kalde! ...
4. Trinn 6: Håndtere kjøttet ditt riktig. ...
5. Trinn 7: Ost dem babyene og skål bollene. ...
6. Trinn 8: En uthvilt burger er en saftig burger.

Hva er de forskjellige måtene å lage en burger på??

Chef's note: Hamburger patties cook relativt raskt so you should have your burger mise en place ready before the meat hits the heat.

1. Stekt burger. Steking er en flott metode for å lage burgere med minimal tid mens du oppnår maksimal smak. ...
2. Knust burger. ...
3. Steamed Burger. ...
4. Broiled Burger. ...
5. Kullgrillet burger.

Hvordan lager du burgere trinn for trinn?

1. Start med Right Beef. De beste burgere er laget av nykvernet, høyverdig biffchuck i en 80/20 blanding (kjøtt til fett). ...
2. Å lage kakene. Ta tak i 5 til 6 gram kjøtt og kast lett fra hånd til hånd og danner en ball.
3. Pat It In a Disk. ...
4. Perfect-Burger hemmelig tips. ...
5. Få grilling. ...
6. Tid til å snu. ...
7. Doneness. ...
8. Pålegg.

Hvordan gjør du burgere mer interessante?

Slik lager du fylte burgere.

1. 9 / 13. Shutterstock / MelvinDyson. La det være. Prøv å ikke trykke på burgere med en slikkepott mens du griller. ...
2. 10 / 13. Legg Ice Chips til Patty. Egentlig! Noen ekspertkokker legger til isflis i kjøttblandingen. ...
3. 11 / 13. Taste of Home. Legg til noen urter. Urter er en annen fantastisk måte å legge til litt zing.

Hva krydder du burgere med?

Hvordan lage en god burgerkrydder

1. paprika.
2. røkt paprika.
3. malt svart pepper.
4. kosher salt.
5. brunt sukker.
6. Hvitløkspulver.
7. løkpulver.
8. kajennepepper.

Er det bedre å steke eller bake burgere?

Bakte burgere er en flott, nesten praktisk matlagingsmetode som ikke vil fylle kjøkkenet ditt med lukten av stekekjøtt. Pan-fried burgere, derimot, har fordelen av en velsmakende sear fra støpejern skillet. Og hvis det er varmt ute, vil matlaging av burgere på komfyrtoppen ikke varme opp huset ditt som bakervarer.

Hvordan lager du den beste burger?

Kok burgere i en flat panne over middels høy varme. Biffene skal sise når de treffer pannen, og når du snur dem, skal du se en pent mørk, gyldenbrun sear på undersiden. Det er tegnet på en god burger!

Hvor lenge lager du burgere på hver side?

Når du foretrekker at burgeren din skal gjøres middels godt, koker du biffen på den ene siden i tre minutter og den andre i seks minutter. Og for de som foretrekker en vellaget burger, kok biffen på den ene siden i tre minutter, snu og stek i ytterligere syv minutter.

Trenger du å legge egg i burgere?

Hvis du legger til fyllstoffer som havre eller brødsmuler i hamburgerblandingen eller vil legge til store ingredienser som paprika eller løk, er eggene nødvendige for å binde disse ingrediensene. For å sikre at burgere holder sammen, må du unngå å overhåndtere kjøttet og vende hamburgere mer enn nødvendig under tilberedningen.

Hvordan lager du en enkel hamburger?

Bruksanvisning

1. Kombiner kjøttdeig, pepper, salt, sennep og Worcestershire-saus.
2. Form blandingen forsiktig i 8 patties.
3. Varm grill eller stekepanne til høyt.
4. Stek patties 2-3 minutter per side (hvis du gjør dem tykkere, må du koke dem lenger)
5. Server på grillede hamburgerboller med salat, tomat, ost og løk.

Hvordan lager du burgerkaker fra bunnen av?

I en stor bolle, bland kjøttdeig, egg, brødsmuler, fordampet melk, Worcestershire saus, cayennepepper og hvitløk med hendene. Form blandingen i åtte hamburgerkaker. Olj grillristen lett. Grill patties 5 minutter per side, eller til de er godt gjort.