Enkel basilikumpesto for fremragende pasta

1. Hvordan bruker du pesto i en krukke med pasta?
2. Kan du bare legge til pesto i pastaen?
3. Hvordan bruker jeg basilikumpesto?
4. Hva mer kan du gjøre med pesto i stedet for pasta?
5. Hvor mye pesto skal jeg legge til pastaen min?
6. Hvilken pasta passer best med pesto?
7. Varm du opp pesto før du setter pasta?
8. Tilfører du pesto til varm eller kald pasta?
9. Kan du bruke pesto rett fra krukken?
10. Er basilikum pesto dårlig for deg?
11. Hva kan jeg gjøre med basilikum i tillegg til pesto?
12. Hva er en god erstatning for basilikumpesto?

Hvordan bruker du pesto i en krukke med pasta?

Den viktigste regelen for å lage mat med Pesto: Ikke kok den

1. Trinn 1: Kok pasta til al dente.
2. Trinn 2: Overfør pasta til en blandings- eller serveringsskål.
3. Trinn 3: Legg til pesto.
4. Trinn 4: Tilsett pastavann bit for bit, bland for å binde og emulgere den oljebaserte sausen.
5. Trinn 5: Spis.

Kan du bare legge pesto til pasta?

Rett før drenering, øs ut 1 kopp pasta kokevann. ... Tilsett pesto og 1/4 kopp pastavann. Kast for å belegge pasta i pesto, og tilsett mer vann om nødvendig for å gjøre pastaen silkeaktig og saftig, i stedet for tørr og klebrig. Smak på, tilsett mer salt og pepper om ønskelig.

Hvordan bruker jeg basilikumpesto?

Kreative måter å bruke Pesto på

1. Rør en øse i suppen. Tilsett suppen din med en smak av pesto etter at suppen er tatt av varmen og før servering. ...
2. Spred på brød. ...
3. Brukes som en Veggie Dip. ...
4. Løft stekte grønnsaker. ...
5. Rør inn potetmos. ...
6. Lag pestosmør. ...
7. Ting kyllingbryst. ...
8. Kos deg med egg.

Hva mer kan du gjøre med pesto i stedet for pasta?

10 måter å gå utover pasta med pesto

1. Bland det i fall. Vi blander litt pesto inn med rømme, gresk yoghurt, cottage cheese eller til og med guacamole! ...
2. Topp din frokost. ...
3. Bytt pizzasaus. ...
4. Stek til brød. ...
5. Smør på en sandwich eller flatbrød. ...
6. Bland inn i salatdressing. ...
7. Kast (eller topp) grønnsaker. ...
8. Smør på Bruschetta.

Hvor mye pesto skal jeg legge til pastaen min?

Pesto er utrolig smakfull og går underveis. Den kan brukes i omtrent hva som helst, fra grønnsaker til en vinaigrette. Her er forholdet jeg bruker: 4 gram ukokt pasta til 3 ss pesto.

Hvilken pasta passer best med pesto?

Fusilli, cavatappi og rotini er gode alternativer. Kurvene og sporene i hver "holder pestosauser godt og tillater at den urtebaserte oljen holder seg til pastaen," sier Tonkinson. Hvis du har med en tynn buljong, vil ikke pastaen din fange mye av noe - men det kan bidra til å forbedre parabolen.

Varm du opp pesto før du setter pasta?

Varm aldri pestoen før du tilsetter den i pastaen. Først vil varmen lage basilikumet og ødelegge aromaen. ... Og for det tredje, varmen fra pastaen når du kaster den med den kjølige pestoen, varmer den nok til å frigjøre aromaen av basilikum, men ikke nok til å ødelegge den.

Tilfører du pesto til varm eller kald pasta?

Du bør ikke varme opp pestosausen, for den vil endre farge, smak og tekstur på den ferske basilikumet. Dette er grunnen til at jeg anbefaler å holde pastaen varm. Selve pastaen vil "varme" pestoen uten å endre sammensetningen!

Kan du bruke pesto rett fra krukken?

Du kan spise pesto rett fra krukken, men Gremaud foretrekker å bruke den til å øke smaken av pastaretter, kjøtt eller til og med ferskt brød. "Jeg elsker å bruke pesto som pålegg for mange retter," forklarer han.

Er basilikum pesto dårlig for deg?

På egenhånd er pesto relativt sunn. Den inneholder fersk basilikum, hvitløk, sitron, pinjekjerner, parmesanost og olivenolje. Annet enn parmesanosten, er alle ingrediensene ganske sunne alene.

Hva kan jeg gjøre med basilikum i tillegg til pesto?

10 gode måter å bruke fersk basilikum på

1. Pesto.
2. Infundert olje.
3. Forretter.
4. Grønnsakssupper.
5. Salater.
6. Pizza.
7. Fisk & Sjømatretter.
8. Sider.

Hva er en god erstatning for basilikumpesto?

De beste erstatningene for basilikum i pesto er enten bladgrønnsaker, som spinat, grønnkål, ruccola, vannkress eller til og med tang, eller urter, som persille, koriander, mynte, salvie eller dragon.