Hvordan lage søtpotetpai

Veibeskrivelse

1. Kok søtpotet hel i huden i 40 til 50 minutter, eller til den er ferdig. Kjør kaldt vann over søtpoteten, og fjern skinnet. ...
2. Bryt søtpotet fra hverandre i en bolle. ...
3. Stek ved 350 grader F (175 grader C) i 55 til 60 minutter, eller til kniven som er satt inn i midten kommer ut ren.

1. Skal jeg koke eller bake søtpoteter?
2. Er søtpotetpai en svart ting?
3. Hvordan vet du når søtpotetpai er ferdig?
4. Hvordan lager du sørlig søtpotetpai fra bunnen av?
5. Er søtpotetpai dårlig for deg?
6. Tar søtpoteter lenger tid å koke enn poteter?
7. Hva er den sunneste måten å lage søte poteter på??
8. Kan du overkokte søtpoteter?
9. Som er bedre gresskar eller søtpotetpai?
10. Er søtpotetpai bedre varm eller kald?
11. Som er bedre for deg gresskar eller søtpotet?

Skal jeg koke eller bake søtpoteter?

Koking kan faktisk beholde det meste av antioksidantkraften til søtpoteter, sammenlignet med steking og damping. ... Baking kan også føre til 80% reduksjon i vitamin A-nivåer, dobbelt så mye som koking. Derfor, fra et ernæringsmessig synspunkt, bør koking i stedet for baking anbefales til matlaging av søtpotet.

Er søtpotetpai en svart ting?

Det ble en afrikansk mattradisjon som ble brakt til USA av slaver, som laget den ved hjelp av søtpoteter og yams, en plante hjemmehørende i Afrika, i stedet for gresskar. Helt siden har søtpotetpai vært en må-ha-rett på mange afroamerikanske familiesammenkomster, spesielt Thanksgiving.

Hvordan vet du når søtpotetpai er ferdig?

Sentrum av kaken skal ha noe å gi; det skal jiggle litt i midten. Kaken har en indre temperatur på 175 ° F på et øyeblikkelig avleset termometer når du er ferdig. Hvis du ikke vil ta temperaturen, bør en kniv som er satt inn i fyllkanten komme ut fuktig, men ren.

Hvordan lager du sørlig søtpotetpai fra bunnen av?

Ingredienser

1. 1 kopp potetmos.
2. 1/2 kopp saltet smør, mykgjort.
3. 3/4 kopp lysebrunt sukker.
4. 1/2 kopp granulert sukker.
5. 1/2 kopp fordampet melk.
6. 2 store egg.
7. 1 ts vaniljeekstrakt.
8. 1/2 ts malt kanel.

Er søtpotetpai dårlig for deg?

I likhet med gresskarpai i utseende og tekstur, er søtpotetpai en like velsmakende ferieklassiker. Selv om den inneholder sunne næringsstoffer, inneholder denne kaken høye kalorier og sukker, og blir best igjen som en en-i-en-godbit.

Tar det lengre tid å koke søte poteter enn poteter?

Kutt i like store biter, kastet med olje, salt og pepper og stekt ved 425 F, russer tar omtrent 40 minutter, mens søtpoteter koker på cirka 25 minutter.

Hva er den sunneste måten å lage søte poteter på?

Kokende søtpoteter beholder mer betakaroten og gjør næringsstoffet mer absorberbart enn andre tilberedningsmetoder som steking eller steking. Opptil 92% av næringsstoffet kan beholdes ved å begrense koketiden, for eksempel å koke i en gryte med et godt dekket lokk i 20 minutter.

Kan du overkokte søtpoteter?

Hvis du koker, sørg for å kutte søtpoteter i like store biter slik at de koker i samme hastighet. (Et annet varmt tips hvis du koker søte poteter: Ikke kok dem for mye! De har en tendens til å absorbere vann, noe som kan gjøre fyllet vannaktig.).

Som er bedre gresskar eller søtpotetpai?

Konklusjonen: Jeg hadde store forhåpninger for søtpotetpai, men vinneren i rotgrønnsakssaus-pai-konkurransen var klar: gresskarpai regjerer fortsatt høyest. Når vi ser tilbake på det, er kombinasjonen av krydder og krem ​​det vi faktisk liker å spise i kaken, enten vi skjønte det eller ikke.

Er søtpotetpai bedre varm eller kald?

Personlig foretrekker jeg å spise den kald, og jeg legger ofte pisket krem ​​på kaken. Noen av vennene og familiemedlemmene mine liker det best når det serveres varmt.

Som er bedre for deg gresskar eller søtpotet?

Når det er sagt, hvis vi måtte velge mellom søtpoteter og gresskar, er spudene den klare vinneren. Ikke bare har de mer protein enn gresskar, men de har også dobbelt så mye fiber og nesten tre ganger så mye vitamin A, et næringsstoff som hjelper hjertet, lungene og nyrene til å fungere skikkelig.