Helsemessige fordeler av bønnespirer

Bønnespirer er en utmerket kilde til antioksidanter, som beskytter mot celleskader og kan redusere risikoen for kreft og hjertesykdom. Spesifikke vitaminer og mineraler i bønnespirer inkluderer: C-vitamin.
...
Næringsstoffer per porsjon

• Kalorier: 31.
• Protein: 3 gram.
• Fett: 0 gram.
• Karbohydrater: 6 gram.
• Fiber: 2 gram.
• Sukker: 4 gram.

1. Hvorfor er bønnespirer dårlig for deg?
2. Er bønnespirer en supermat?
3. Hva skjer hvis vi spiser spirer daglig?
4. Hvilke bønnespirer er de sunneste?
5. Hva er den beste tiden å spise spirer?
6. Er mungbønnespirer trygge å spise rå?
7. Er bønnespirer sunnere enn bønner?
8. Hva er den beste måten å lage bønnespirer på?
9. Hvor lenge til spirer dreper bakterier?
10. Hvordan spiser du spirer trygt?
11. Gjør spirer deg feit?
12. Bør spirer kokes?

Hvorfor er bønnespirer dårlig for deg?

Som alle ferske råvarer som konsumeres rå eller lett tilberedt, kan spirer medføre en risiko for matbåren sykdom hvis de er forurenset. I motsetning til andre ferske råvarer, er de varme, fuktige forholdene som kreves for å dyrke spirer, ideelle for rask vekst av bakterier, inkludert salmonella, listeria og E. coli.

Er bønnespirer en supermat?

9 Supermat: Spirer. Spirer er en næringsrik mat. Vokst lokalt året rundt, spirer er en god kilde til protein og vitamin C. ... Spirer kan vokse fra frø av grønnsaker, korn, belgfrukter, bokhvete og bønner.

Hva skjer hvis vi spiser spirer daglig?

Spirer kan forbedre hjertehelsen

Å inkludere spirer i det daglige kostholdet ditt kan også ha fordeler for hjertet ditt. Det er hovedsakelig fordi spirer kan redusere risikofaktorer for hjertesykdom, for eksempel høyt blodkolesterolnivå.

Hvilke bønnespirer er de sunneste?

1. Nyrebønnespirer. Nyrebønnen (Phaseolus vulgaris L.) er et utvalg av vanlig bønne som fikk navnet sitt fra sin nyrelignende form. Spirene deres inneholder mye protein og lite kalorier og karbohydrater.

Hva er den beste tiden å spise spirer?

Disse fiberholdige matvarene hjelper til med jevn fordøyelse og hjelper også til å redusere kolestrolnivået hvis de spises om natten. Den verste tiden å spise dem er om morgenen. Unngå å spise spirer osv. Til frokost, siden det kan øke appetitten din og føre til at du spiser mer i løpet av dagen.

Er mungbønnespirer trygge å spise rå?

FDA sier at folk som er mest utsatt for matbåren sykdom - barn, eldre, gravide og alle med et svekket immunforsvar - bør unngå å spise rå spirer av noe slag, inkludert alfalfa, kløver, reddik og mungbønnespirer. ... Unngå muggen luktende, mørke eller slimete utseende spirer.

Er bønnespirer sunnere enn bønner?

Bønnespirer er en vanlig ingrediens over hele verden. De er spesielt vanlige i øst-asiatisk mat. Det tar vanligvis en uke før de blir fullvokste. De spirede bønnene er mer næringsrike enn de originale bønnene, og de krever mye mindre koketid.

Hva er den beste måten å lage bønnespirer på?

ANVISNINGER

1. Varm opp olje.
2. Tilsett hakket løk og stek i 2 minutter.
3. Rør inn salt og bønnespirer.
4. Kok og rør over middels varme i 3-5 minutter, eller til du er ferdig.
5. Server umiddelbart.

Hvor lenge til spirer dreper bakterier?

Spirer skal kokes i henhold til størrelsen, men som en tommelfingerregel bør spirene la det koke rundt 3 til 5 minutter for å sikre at nok skadelige bakterier blir ødelagt, og at spirene er myke og ømme.

Hvordan spiser du spirer trygt?

Vask hendene ordentlig før og etter håndtering av rå spirer. Skyll spirene grundig under rennende vann før bruk. Hvis du bestemmer deg for å lage spirer, kan det bidra til å redusere risikoen for matforgiftning. Kast dem i supper, gryteretter eller steker nær slutten av kokeprosessen - eller stek ovnen til den er sprø og brunet.

Gjør spirer deg feit?

Proteinrike, enkle å lage spirer anbefales på det sterkeste når du prøver å gå ned i vekt. Spirer inneholder færre mengder kalorier og er en rik kilde til fiber. Å ha en bolle med spirer mellom måltidene dine kan få deg til å føle deg mettere og redusere appetitten, noe som er ganske gunstig når du prøver å kaste kilo.

Bør spirer kokes?

Mange spiser rå spirer daglig og har likevel aldri møtt noen problemer. Imidlertid, for din egen sikkerhet, legg litt olje i pannen og saut spirene en stund for å drepe bakteriene, eller kan enten koke i saltvann i 5-10 minutter. Å lage mat er enda bedre for fordøyelsessystemet og opptaket av næringsstoffer.