Arktiske epler (til høyre) er genetisk modifisert for å produsere lave nivåer av polyfenoloksidase, noe som får fruktens kjøtt til å bli brunt. US Department of Agriculture har gitt grønt lys til epler genetisk modifiserte for å motstå bruning.
Arktiske epler (til høyre) er genetisk modifisert for å produsere lave nivåer av polyfenoloksidase, noe som får fruktens kjøtt til å bli brunt. US Department of Agriculture har gitt grønt lys til epler genetisk modifiserte for å motstå bruning.